厨艺提高培训班(二)
开课地区：河北省 培训费用：元 开课时间：20随到随学
课程介绍:

动物性原料:
家禽类:
猪肉:爽口元子、生煎肉片、香菠咕老肉、荷叶蒸骨、香辣板指肠、莲子烧肉、吉列猪排、海派炝腰花、香葱焖肉、软炸里脊、糖醋排骨、四喜丸子
羊肉:水煮羊肉、红焖羊肉、萝卜炖羊肉、炸羊肉串、五果焖羊肉
牛肉:杭椒牛柳、粟米牛肉、香酥牛肉饼、豌豆牛仔粒
鸡肉:葱烧凤条、九转凤翅、香辣核桃翅、珍珠鸡排、爆炒鸡片、鸡丝豆苗、鸡粒豌豆、鱼香软煎鸡、香菇滑鸡、四川小煎鸡、贵妃鸡翅、蒜香凤翅、吉祥龙凤饼、五彩鸡丝、重庆辣子鸡、吉列鸡卷、酱香鸡脖、姜汁热味鸡、芥末鸡肉、双雪煲老鸡、花生煲鸡腿、长生白汁荷青鸡荷香糯米蒸鸡、炸鸡柳金丝凤脯球、南瓜鸡

水产类:
鱼类:鲜果溜鱼米、酒香鱼片(条)、糖醋鱼、新老松鼠鱼、金毛狮子鱼、沙律锅贴鱼、干煸鱼皮(籽)、果汁鱼条、翡翠鱼饺、秘制蒜香松鼠鱼、泰酱鱼卷、剁椒鱼头、特色蒸鱼、五彩鱼丝、豆瓣全鱼、水煮鱼、酸菜鱼、菊米鱼、翠珠鱼花、红烧鱼块、干烧鱼尾、酱汁瓦块鱼、煎烹鱼腩、三鲜鱼面筋、软炸银鱼、银鱼土豆松、扒三白、马蹄鱼饼、三色溜鱼丁
虾类:金粟麦香虾、芦笋炒虾球、萝卜丝烩鲜虾、蒜茸蒸虾、虾仁滑嫩蛋、金(银)丝沙拉虾、油焖大虾、滑炒虾仁、泰式焗大虾、香芝炒虾球、双色虾仁、椒盐虾、泰椒黄金虾、酥皮黄金虾、茄汁过江虾、宫保脆皮虾、烹虾球
蟹类:葱姜焗蟹、啤酒蟹
其它:韭香墨鱼仔、海鲜石榴包、青瓜墨鱼花、油爆双花、蒜茸蒸扇贝、黄焖鳝段

学费:
家禽类:每菜30-50元,选中10个以上优惠100元
水产类:每菜40-50元,选中10个以上优惠100元

培训费:400-600元，原料实习费以所学菜肴的难易程度、工艺要求、原材料要求不同论价。综合三类选择30个以上优惠400元。
联系方式
电话：:0311-85250570