| Train红肠系列加工制作课程 [课程费用：1180元]
一、课程内容风味红肠、蒜肠、火腿肠、腊肠（风干肠）、驴肠二、授课方式笔记理论（原料配比）实际操作（工具配量）三、课程日限7天-10天四、课程讲授第一步：笔记理论 对课程所用工具、原料做初步了解第二步：笔记理论 对课程内容的加工技术所必需的知识做记性教学第三步：实物操作 红肠（原料的初加工、灌制、煮制、熏制、…
培训机构：石家庄市饮食集团技工学校 培训地点：河北 发布时间：2008年8月20日
信息来源： http://www.hbpx.net/lesson/lesson_cx.asp?id=4393
面点(中式)全科班2－石家庄饮食集团(随时预约) [课程费用：1680元]
课程设置蒸:花卷、枣花卷、豆沙包、糖包、香麻大饼、提褶包、蜜枣糕、枣饼子500元炸:油条、薯泥饼、麻团、橄榄果、开口笑、发面麻花600元烤:咸甜烧饼、油酥烧饼、五香烧饼、白糖烧饼、豆沙烧饼、肉末烧饼500元烙:家常饼、水煎包、馅饼、锅贴、蛋糊咸食、葱花鸡蛋饼、金丝饼、五香发面饼、麻酱烧饼、五香烧饼、葱油烧饼、白糖…
培训机构：石家庄市饮食集团技工学校 培训地点：河北 发布时间：2008年8月20日
信息来源： http://www.hbpx.net/lesson/lesson_cx.asp?id=4496
面点(中式)全科班1 [课程费用：1180元]
课程设置蒸:提褶包、调馅、秋叶包、花卷、枣花、豆包、枣饼子、香麻大饼、什锦麻香饼、口袋肉夹、肉卷炸:薯香麻团、水晶麻团、果仁酥、薯茸饼、南瓜橄榄果烤:烧饼：咸甜烧饼、油酥烧饼、五香烧饼、白糖烧饼、豆沙烧饼、肉末烧饼烙:五香发面饼、麻香饼、蔬菜饼子、麻酱烧饼、葱油烧饼、五香烧饼、豆沙烧饼、油酥五香夹、油酥烧…
培训机构：石家庄市饮食集团技工学校 培训地点：河北 发布时间：2008年8月20日
信息来源： http://www.hbpx.net/lesson/lesson_cx.asp?id=4237
石家庄烘焙中级开店培训班 [课程费用：1900元]
具体课程设置如下:中点专科班品种:水果酥、天鹅酥、蛋黄酥、竹节酥、元宝酥、太阳酥、佛手酥、菊花酥、芝麻酥、爽糖酥、牛舌饼、扭酥、五香酥、芝麻饼等。时间:6天收费标准:380元西饼专科班品种:提子酥、黄油酥、可可酥、奶油夹心、老婆饼、椰子塔、杏仁小西饼、揶丝球、蛋塔曲奇饼等。时间:6天收费标准:400元蛋糕专科班品种…
培训机构：石家庄市饮食集团技工学校 培训地点：河北 发布时间：2008年8月20日
信息来源： http://www.hbpx.net/lesson/lesson_cx.asp?id=4252
计算机培训课程 [课程费用：元]
具体课程设置如下:初级班内容:从零学起，计算机基础知识，指法练习，五笔字型时间:2周收费标准:150元中级班内容:Windows操作系统、word、excel时间:3周收费标准:300元Internet内容:Internet网络时间:2周收费标准:300元办公全科班内容:包括以上三个班内容时间:7周收费标准:700元Photoshop内容：图像图形的制作、特效处理、艺术…
培训机构：石家庄市饮食集团技工学校 培训地点：河北 发布时间：2008年8月20日
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特色厨艺研修班(一) [课程费用：元]
插花班:培训内容:从插花的基本手法入手，掌握技巧，制作简捷，成形逼真。一、基本手法讲解二、主要品种成形1盘花2四瓣花围花3月季插花(单签、双签插)4牡丹插花5蝶恋花插花6荷花插花7双环花插花8菊花插花9菊花插花10四方花插花11三角丝插花12蝴蝶13螃蟹成形14大虾成形15青蛙成形三、另赠送花叶十种学期:正常班:2-3天业余班:3-…
培训机构：石家庄市饮食集团技工学校 培训地点：河北 发布时间：2008年8月20日
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特色厨艺研修班(二)—石家庄饮食集团(随时预约) [课程费用：元]
凉菜制作班:培训内容:红油炝鸡胗、麻辣鸡皮、棒棒鸡丝、松花鸡腿、豉汁凤爪、白斩鸡、芥末鱼皮、鱼鳞冻、烤鱼排、红油鱼片、红油豆皮丝、海鲜豆皮卷、荷兰金银丝、目鱼大烤、酱萝卜、素香豆丝、水果沙拉、菠萝鲜虾沙拉、椒香菜心、甜辣藕片、香汁西瓜皮、珊瑚白菜、北方沧菜、麻油莴笋、香糟菠菜、芹菜拌干丝、水晶三厂、夫妻…
培训机构：石家庄市饮食集团技工学校 培训地点：河北 发布时间：2008年8月20日
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石家庄烘焙入门速成培训班 [课程费用：1600元]
具体课程设置如下:中点专科班品种:水果酥、天鹅酥、蛋黄酥、竹节酥、元宝酥、太阳酥、佛手酥、菊花酥、芝麻酥、爽糖酥、牛舌饼、扭酥、五香酥等。时间:6天收费标准:380元西饼专科班品种:布提子酥、黄油酥、可可酥、奶油夹心、杏仁小西饼、揶丝球等。时间:6天收费标准:400元蛋糕专科班品种:低成本蛋糕、虎纹蛋糕、木瓜蛋糕、海…
培训机构：石家庄市饮食集团技工学校 培训地点：河北 发布时间：2008年8月20日
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石家庄卤水冷菜培训班 [课程费用：元]
具体课程设置如下:潮州卤水班内容:潮州红、白卤水的调制，风味特色、特色品种的制作及卤水的保养与东江盐系列菜品：潮州咸香鸡、潮式五香薰鱼、台湾风卤肉、东江盐鸡、鲜肾片、牛爽、海鲈等。时间:8天收费标准:550元广东卤水班内容:广东卤水的调制，风味特色、特色品种的制作及卤水的保养与广州特色冷菜制作菜品：广东知味鸭…
培训机构：石家庄市饮食集团技工学校 培训地点：河北 发布时间：2008年8月20日
信息来源： http://www.hbpx.net/lesson/lesson_cx.asp?id=4247
肉食品加工培训班 [课程费用：元]
具体课程设置如下:理论部分：1．原料的识别及应用2．各种原料的初加工3．熟食原料的加工4．灌制工艺5．酱卤工艺6．熏烤工艺7．晾制工艺酱猪肉系列: 猪肘花、大肚、蹄子、方肉(带皮肉)、小肚、猪头肉、肝、大肠、耳朵、口条、猪尾、猪皮冻 870元酱牛肉系列羊肉系列:牛腱、牛蹄、牛肚(金钱肚)、酱牛肉、白皮羊肉、羊肚、羊头肉…
培训机构：石家庄市饮食集团技工学校 培训地点：河北 发布时间：2008年8月20日
信息来源： http://www.hbpx.net/lesson/lesson_cx.asp?id=4245
烹调(西式)培训班 [课程费用：元]
具体课程设置如下:沙拉类品种:沙拉酱的制作，千岛汁、他打汁、法国汁、法芥汁、意大利油醋汁、鲜虾沙拉、吞拿鱼沙拉、水果沙拉、蔬菜沙拉、厨师沙拉、加州沙拉、青瓜沙拉、粟米肠仔沙拉时间:3-5天收费标准:450元少司类品种:布朗少司、番茄少司、奶油少司、咖喱少司、油面捞的制作、黑椒汁、红酒汁、白菌汁、洋葱汁时间:7天收…
培训机构：石家庄市饮食集团技工学校 培训地点：河北 发布时间：2008年8月20日
信息来源： http://www.hbpx.net/lesson/lesson_cx.asp?id=4243
面点长期培训班 [课程费用：元]
课程设置蒸：提褶包、秋叶包、花样花卷、肉卷、香麻大饼、枣花、麻茸包、发糕、多校蒸饺、调馅、饼子、窝头炸：油条、薯泥饼、香酥胡萝卜、薯香麻团、蛋黄酥、元宝酥、回族油香饼、眉毛酥、糖麻花、金丝撒、开口笑、鸳鸯酥盒烤：咸甜烧饼、肉香酥、葱香烧饼、油酥烧饼、五香烧饼、薯泥火烧、永旺烧饼、发面糖火烧、时蔬烧饼、…
培训机构：石家庄市饮食集团技工学校 培训地点：河北 发布时间：2008年8月20日
信息来源： http://www.hbpx.net/lesson/lesson_cx.asp?id=4246
厨艺提高培训班(二) [课程费用：元]
课程介绍:动物性原料:家禽类:猪肉:爽口元子、生煎肉片、香菠咕老肉、荷叶蒸骨、香辣板指肠、莲子烧肉、吉列猪排、海派炝腰花、香葱焖肉、软炸里脊、糖醋排骨、四喜丸子羊肉:水煮羊肉、红焖羊肉、萝卜炖羊肉、炸羊肉串、五果焖羊肉牛肉:杭椒牛柳、粟米牛肉、香酥牛肉饼、豌豆牛仔粒鸡肉:葱烧凤条、九转凤翅、香辣核桃翅、珍珠…
培训机构：石家庄市饮食集团技工学校 培训地点：河北 发布时间：2008年8月20日
信息来源： http://www.hbpx.net/lesson/lesson_cx.asp?id=4244
食品雕刻班 [课程费用：元]
基础班教学内容:熟悉食品雕刻的作用与价值，明确食品雕刻的走向，掌握食品雕刻与菜肴的结合。认识食品雕刻的各种工具及其使用方法，掌握基本的雕、刻、削、旋、切、挖等。掌握雕刻前的基本手法。品种:迎春花、梅花（组装）绣球、大丽花、金盏菊、三叶梅、百合、马蹄莲、荷花、菊花、月季、牡丹、玫瑰、对虾、金丝鸟、天鹅、仙…
培训机构：石家庄市饮食集团技工学校 培训地点：河北 发布时间：2008年8月20日
信息来源： http://www.hbpx.net/lesson/lesson_cx.asp?id=4240
厨艺提高培训班(一) [课程费用：元]
课程介绍:植物性原料：薯类:锦绣土豆松、茄汁土豆饼、土豆滚绣珠、麻香薯条、果蔬土豆泥、铁板香芋、拨丝土豆、地瓜烙、金丝地瓜茄类:鱼香茄龙、松鼠茄子、风味酱烧茄、烧汁煎酿茄、泰酱茄夹冬瓜:泰酱冬瓜、橙汁冬瓜菊、咸蛋黄酿冬瓜、旺旺四季果、奇妙瓜脯卷、糕烧茄夹、炝银耳瓜片白菜:松花煨白菜、开水白菜、板粟烧白菜、…
培训机构：石家庄市饮食集团技工学校 培训地点：河北 发布时间：2008年8月20日
信息来源： http://www.hbpx.net/lesson/lesson_cx.asp?id=4242
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